다이어트에 도움을 주는 의이인차 (율무차)

어렸을 때부터 흔히 접할 수 있는 율무차 덕에, 율무는 누구에게나 친숙한 곡물입니다.

저도 어렸을 때부터 율무차를 참 좋아했는데요, 이런 율무가 한약재라는 것을 아시나요?

율무는 한의학에서 의이인(薏苡仁)이라는 한약재로 쓰입니다.

동의보감에는 성질이 약간 차고 맛이 달며, 성질이 완만하다고 기록되어 있습니다.

의이인의 효능은 비위((脾胃)를 튼튼하게 하고,

소변이 잘 나오게 해서 부종을 제거하는 데 효과가 있으며,

열과 기를 내리고 습열(濕熱)을 제거하는 약으로 다용됩니다.

또한 설사를 그치게 하는 효능이 있고, 염증을 가라앉히는 작용이 있어 다용되는 한약재입니다.

약리실험 결과 소염작용, 혈중 콜레스테롤 감소 효과,

면역세포 활성 효과 등이 있는 것으로 알려졌습니다.

또한 의이인 추출물이 비만과 염증에 관련된 유전자인 TNF-α 의 발현을 억제하는 것이 보고되었습니다.

이처럼 다양한 효능을 가지고 있는 의이인은 다이어트에서도 중요한 역할을 합니다.

실제로 많은 비만치료 한약들에 의이인이 처방됩니다.

한의학에서는 비만을 습담(濕痰)이라고 보는데, 의이인은 몸의 습을 제거해줘서 비만에 도움을 줍니다.

또한 부종을 완화시켜주고, 공복감을 줄여주는 효과가 있을 뿐 아니라,

단백질이 풍부하고 다양한 미네랄과 비타민을 들어 있어 다이어트에 딱 맞는 한약재라고 할 수 있습니다.

따라서 다이어트를 하거나, 평소 잘 붓는 분들은 의이인으로 차를 만들어 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.

율무차라고 하면 보통 율무를 볶아 가루로 만들어 물에 타 마시는 것이 일반적이지만,

시판 제품은 맛을 내기 위해 설탕 등이 들어 있을 수 있어서 권해드리지 않습니다.

대신 가루내지 않은 율무를 보리차처럼 물에 끓여 드시는 것을 추천드립니다.

단, 변비가 있는 사람이나 임산부는 과하게 드시지 않는 것이 좋습니다.

<의이인차(율무차) 만드는 법>

1. 껍질을 제거한 율무를 마른 팬에 살짝 볶는다.

2. 물에 적당량의 율무를 넣고 보리차를 끓이듯 끓여준다.

공복감이 느껴질 때 수시로 마신다